Born Street Food est synonyme de cuisine de rue , des meilleures cuisines du Born et de musique live. Le festival gastronomique de l'année à Barcelone se tiendra sur la place Pla de Palau. Trois jours de produits frais et locaux, de casseroles, de grils et de cuisinières dans la rue pour que les meilleurs chefs du Born préparent sous vos yeux de délicieuses propositions gastronomiques. Le tout accompagné d'une sélection de vins et de bières, et entouré de musique tout au long de la journée. Ce festival gastronomique, organisé par l'association Barcelona Born Gourmet, a attiré plus de 15 000 personnes lors de ses dernières éditions.
À propos de l'édition 2024 de Born Street Food
Lors de l'édition de cette année, vous pourrez déguster les dernières nouveautés gastronomiques de 18 grands restaurants. La Plaza Pla de Palau réunira certains des meilleurs chefs de la ville, comme Joan Bagur, réputé pour son excellente cuisine mexicaine à Oaxaca Cuina Mexicana. Les frères Viñaspre, célèbres pour leur emblématique grillade basque à Sagardi, seront également présents. Nous pourrons également compter sur la créativité de Dani Rueda et ses tapas innovantes au Tapeo Born.
Eva Vila, experte en fromages à la Teca de Vila Viniteca, nous fera profiter de ses connaissances en matière d'accords avec les vins, tandis que le restaurant Cadaqués nous surprendra avec ses plats de riz cuits au bois d'oranger. Vous pourrez également profiter de la célèbre taverne japonaise Ikoya Izakaya et de son exquis robata, un gril japonais. Le gril argentin sera représenté par Claudio et Yoel Vainberg de Foro Restaurante. N'oublions pas les historiques plats de riz au poisson de la Barra del 7 Portes, ni les magnifiques pâtes de Marc Villà au Bronzo Bar e Cuina.
Parmi les grandes nouveautés, vous trouverez Jon Cake, qui vous séduira avec ses célèbres gâteaux au fromage artisanaux. Le restaurant Llamber, qui met en valeur les saveurs de la cuisine asturienne et catalane, sera également présent.
L'entrée est gratuite, mais un minimum de 3 tickets est requis.
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