Born Street Food significa fogones en la calle, las mejores cocinas del Born y música en directo. El festival foodie del año en Barcelona se celebra en la plaza Pla de Palau. Serán tres días de productos frescos y de proximidad, cazuelas, parrillas y fogones en la calle para que los mejores chefs del Born preparen ante tus ojos deliciosas propuestas gastronómicas. Todo acompañado de una selección de vinos y cervezas, y envuelto en música durante todo el día. Esta fiesta de la gastronomía, organizada por la asociación Barcelona Born Gourmet, ha atraído a más de 15.000 personas en sus últimas ediciones.
Sobre la edición de 2024 de Born Street Food
La próxima edición de Born Street Food 2024 promete ser un auténtico festín gastronómico que reunirá a algunos de los mejores chefs de la ciudad. Joan Bagur, conocido por su excepcional cocina mexicana en Oaxaca Cuina Mexicana, será uno de los destacados, junto con los internacionales hermanos Viñaspre, quienes traerán su famosa parrilla vasca de Sagardi después de su participación en el prestigioso festival "Meat & Fire". Dani Rueda también impresionará con sus creativas tapas de Tapeo Born.
El evento no solo destacará por su variada oferta gastronómica, sino también por la presencia de expertos como Eva Vila, de la Teca de Vila Viniteca, y el especialista en maridaje de vinos, Quim Vila. Los asistentes podrán disfrutar de los tradicionales arroces cocinados sobre leña de naranjo del Restaurant Cadaqués y de la robata, la parrilla japonesa, ofrecida por la reconocida taberna japonesa Ikoya Izakaya.
Representando la parrilla argentina, Claudio y Yoel Vainberg del Foro Restaurant ofrecerán suculentas propuestas, mientras que la tradicional Barra del 7 Portes sorprenderá con nuevas y emocionantes creaciones. La pasta de Marc Villà en Bronzo Bar e Cuina también será una de las atracciones destacadas del evento.
Entre las novedades más esperadas, Jon Cake con los famosos pasteles de queso artesanales de Jon García, y el restaurante Llamber, que deleitará a los asistentes con lo mejor de la cocina asturiana y catalana, se llevarán aplausos por su innovación y sabor.
Durante tres días, los amantes de la gastronomía podrán disfrutar de los mejores showcookings con productos de temporada, preparados en plena calle por los talentosos chefs de Barcelona Born Gourmet.
La edición de 2024 de Born Street Food no solo ofrecerá una experiencia culinaria excepcional, sino que también reafirmará el evento como un punto de referencia para la gastronomía de la ciudad.
La entrada es gratuita, pero piden una consumición mínima de 3 tickets.
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