O mercado de Sant Josep, mais conhecido como La Boqueria, é o mercado central de Barcelona e é considerado um dos melhores do mundo. Com 2583 m² e mais de 300 bancas, é o segundo maior mercado da cidade. O mercado La Boquería oferece produtos frescos de alta qualidade e pode encontrar produtos de todo o mundo, e se não encontrar o que procura, eles estão empenhados em encontrá-lo para si. Também é perfeito para um aperitivo (como ostras com um copo de cava ou um copo de vinho branco) ou à hora do almoço para comer um prato ou tapas e desfrutar do ambiente. Devido à sua localização (em plena La Rambla, muito perto do Gran Teatre del Liceu), é uma atracção turística a não perder.
Breve historial
Existem documentos que confirmam a presença de mesas de venda de carne na esplanada da Pla la Boqueria em 1217. Nessa altura e nos séculos seguintes, existiam vários mercados ao ar livre na Rambla, que acolhiam camponeses das aldeias dos arredores de Barcelona que vendiam os seus produtos na cidade. Estes camponeses encontravam-se fora das muralhas de Barcelona para poderem pagar menos impostos. Quando as antigas muralhas da cidade foram demolidas, em 1777, as bancas do mercado de rua foram transferidas para diferentes zonas de La Rambla, chegando mesmo a instalar-se na avenida. Em 1827, o mercado contava com 200 bancas, 100 de carne fresca e salgada, 48 de peixe e as restantes de produtos diversos. Em 1836, o mercado mudou-se para o local ocupado pelo convento de San José de los Carmelitas Descalzos, que foi incendiado numa revolta. Nunca mais se mudou de lá. Continuou a ser um mercado ao ar livre e em 1840 foi colocada a primeira pedra do actual mercado. Com o tempo, o mercado foi ampliado e foram-lhe acrescentados elementos arquitectónicos e decorativos, como o arco modernista da entrada de La Rambla, concebido pelo arquitecto Antoni de Falguera. Em 1914, foi construída a cobertura metálica e até 1985 não foram efectuadas alterações significativas. Actualmente, o Mercado da Boqueria dispõe de um parque de estacionamento subterrâneo, escritórios, um centro de formação (Aula Boqueria), onde se realizam cursos, workshops e eventos relacionados com a cozinha e a gastronomia, e uma zona de gestão de resíduos.
Visitar o mercado La Boqueria
É provável que não vá a La Boqueria para comprar nada, mas se alugou um apartamento, pode querer cozinhar um prato à base de produtos do mercado um dia, e para isso este mercado é uma garantia. Também tem outras opções: deixar-se guiar por um especialista para o ajudar a comprar e a cozinhar depois, ou comer em alguns dos bares do mercado com produtos do mercado. Mas se for por conta própria e quiser simplesmente conhecer o mercado, entre e deixe-se levar. Em duas horas é possível ver tudo, sem perder um único pormenor. La Boqueria, como muitos mercados, é uma explosão de cores, cheiros e sabores. Encontrará bancas de todos os tipos: aves e ovos, bacon e charcutaria, talhos, especialidades, frutas e legumes, frutos secos e nozes, leguminosas, miudezas, azeitonas e conservas, peixe e marisco, peixe salgado e mercearias. Não deixe de visitar a parte central, onde se encontram as peixarias, que é muito colorida, embora sejam as quitandas que ganham em termos de cor, dispondo os produtos de uma forma que dá vontade de experimentar tudo. Se quiser planear a sua visita e visitar algumas das bancas, aqui está um mapa com informações detalhadas sobre as bancas.
Os bares de La Boqueria
Existem 11 bares em La Boqueria onde pode provar os produtos do mercado. Em todos eles se come muito bem. Estes são os mais destacados:
- Quim de La Boquería: começou em 1987 com três metros de bar e cinco bancos. Actualmente, é um dos bares mais emblemáticos do mercado. Oferecem criações culinárias, sempre com produtos do mercado. As suas especialidades são os ovos estrelados, os ovos com lulas bebés e os chanterelles com foie. Para o encontrar: entrando por La Rambla, no terceiro corredor à esquerda, junto à zona de peixe e marisco. Aberto às segundas-feiras, das 12:00 às 16:00 h / de terça a quinta-feira, das 7:00 às 16:00 h / sextas e sábados, das 7:00 às 17:00 h.
- Bar Pinotxo: um clássico em La Boqueria. Está presente no mercado desde 1940. Oferece cozinha catalã e de mercado, sempre com produtos da época. As suas especialidades: "capipota" (guisado com focinho de vitela e trotadores), lulas bebés com feijão de Santa Pau e peixe fresco. Como chegar: fica ao lado da entrada de La Rambla, no primeiro corredor. Aberto de segunda a sábado das 07:00 às 16:00 h. Nota: por razões legais, o bar Pinotxo chama-se agora Mític Bar, talvez temporariamente.
- Bar Central: cozinha de mercado com peixe fresco e marisco. Preparam churrascos e pequenos-almoços. A sua especialidade são as paellas. Para o encontrar: entrar por La Rambla, virar à direita no segundo corredor e contar quatro corredores. Aberto de segunda a sábado das 08:00 às 20:00.
- Kiosko Universal: em La Boqueria desde 1973. As suas especialidades são peixe e marisco, legumes e cogumelos. É considerado uma das melhores planchas de Barcelona. Para o encontrar: entrar por La Rambla, virar à esquerda no segundo corredor e continuar até ao fim. Aberto de segunda a sábado das 09:00 às 17:00 h.
Horário de abertura do Mercado La Boqueria
- Segunda-feira a sábado: das 8:00 às 20:30 h.
- Dias de encerramento: domingos, 1 de Janeiro, sexta-feira santa, segunda-feira de Páscoa, 1 de Maio, segunda-feira de Páscoa de Granada ou segunda Páscoa, 24 de Junho, 15 de Agosto, 11 e 24 de Setembro, 1 de Novembro, 25 de Dezembro e 26 de Dezembro.
Onde está?
Como chegar
Metro: L3 Liceu
Autocarro: V13, 59 e Bus Turístic (linha vermelha, paragem Barri Gòtico)
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