Si esta es tu primera visita a nuestro país, mientras estés en Barcelona prepárate a cambiar tu concepto del tiempo. El mediodía empieza a las 14:00 h y la tarde, tarde, a las 17:00 h, justo después de comer.
En efecto, en la mayoría de restaurantes, si llegas a cenar antes de las 20:00 h, te dicen que vuelvas más tarde, ¡cuando esté abierto! A las 3:15 h de la madrugada las calles alrededor a la Plaza Real están llenas de gente. Es la hora del cierre de los bares y los que quieren seguir de copas se van a las discotecas o simplemente se pasean por las Ramblas con sus quioscos abiertos toda la noche.
Todo empieza tarde, la tarde, la noche... La teoría es que estos horarios están pensados para poder disfrutar de una cultura privilegiada del comer y del beber. Para sobrevivir en esta cultura lo mejor es copiar la estrategia que utilizan muchos barceloneses:
8:00 h: Desayunan a las 8:00 h un café y un croissant de camino al trabajo. En muchos lugares ofrecen este desayuno hasta las 12:00 h.
11:00 h: A las 11:00 hacen una pausa para un segundo desayuno: café o bebida (refresco, zumo de naranja, un vaso de vino, una cerveza...) con un bocadillo de jamón, chorizo, queso... o un trozo de tortilla de patatas acompañada de pan con tomate (el tomate se frota sobre el pan, se añade un chorro de aceite de oliva y un poco de sal).
13:00 - 14:00 h: El almuerzo, a partir de las 13:00 h, es la mejor comida del día en su relación calidad precio. Incluso los restaurantes más caros suelen ofrecer un excelente "menú del día" a un precio interesante. Varios entrantes a elegir, un plato principal (pescado o carne) más café o postre con la bebida incluida (una botella de vino para dos personas, cerveza o agua). Las tiendas, sobre todo las que no están en el centro, suelen cerrar de 14:00 a 16:00 h. Lo ideal, después de comer, es volver al hotel y hacer la siesta (dormir de media hora a dos horas después de comer) sobre todo si tenemos intención de vivir la noche de Barcelona.
A cualquier hora: Una caña (un vaso de cerveza) o un vaso de vino acompañado de una tapa (un platito con algo de comer) o los fantásticos pinchos (pan con algo muy delicioso) de los bares vascos.
20:00 - 22:00 h: Este es el momento ideal para sentarse a cenar. La cena es una comida abundante (entrantes, plato principal y postre) y los restaurantes suelen tener cartas variadas con un gran surtido de carnes y pescados guisados o simplemente a la plancha.
24:00 h: Los bares empiezan a animarse.
... y al día siguiente, vuelta a empezar.
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